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哪些因素影响玉米加工设备在生产中的淀粉量
发布时间:2022-03-12 来源:河南粮院
玉米原粮中含有的淀粉量是很多的,但是很对玉米加工设备在生产玉米制品的时候发现成品中含有的淀粉量或高或低,为什么会出现这种情况呢?玉米加工设备在生产中提取淀粉的含量与哪些因素有关呢?
首先,我国的玉米种植地有很多,由于生产条件、空气、土壤等多方面的原因造成玉米原粮本身淀粉的含量就不同,因此玉米加工设备生产成品淀粉含量也就不同;
其次,玉米加工设备不同的加工工艺对于玉米原粮的调质处理是不同的,如果调质处理达不到要求,那么对于淀粉的提取也就会降低,从而影响玉米加工设备成品的淀粉量。
另外,对于玉米加工设备本身的质量也是有要求的。如果玉米加工设备质量不过关,在生产中就会对于玉米原粮本身造成很大的损害,造成原粮营养成分的流失,或者是加工流程设计不合理,都会对淀粉提取量有关系。
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