河南粮院分析石磨面粉机械的清理工艺

　　1.干法清理工艺

　　石磨面粉机械的干法清理工艺其中含有筛选、去石、打麦以及风选、磁选等。打麦设备主要清理的是小麦表面的灰尘，干法清理工艺中还包括水分调节的功能。

　　2.湿法清理工艺

　　石磨面粉加工设备中的湿法清理工艺主要包括了筛选、磁选、精选以及洗麦等过程。利用洗麦机进行清理的工艺叫做湿法清理工艺。面粉加工设备中的洗麦机作用是清理小麦表面、去石等。简化了工艺流程，节省了投资，但是产生了很多水污染环境。所以现在使用比较少。

　　3.剥皮(碾麦)清理工艺

　　清理过程中采用辗麦机处理小麦的表皮方法就是剥皮清理工艺，彻底清理了小麦表面的灰尘，而且碾碎了其中的杂质，利于以后面粉设备的加工处理。但是小麦碾碎之后皮层容易破碎，影响石磨面粉机械生产时候的处分率，所以现在使用的也比较少。

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