玉米加工设备和玉米在食品行业中占有巨大的份额

　　玉米加工设备和玉米在食品行业中占有巨大的份额，从而引导了玉米加工设备近几年的高速发展，玉米又称玉蜀黍，是三大粮食作物之 ，又是重要的饲料，由于其单产高，增产潜力大，在农业生产中占有重要的地位。作为工业原料，玉米比甘薯含有较高的脂肪和蛋白质，因而自世纪50年代以来，上的淀粉、淀粉搪、乙醇工业，愈来愈多地用玉米代替甘薯作原料，这也大大促进了玉米生产的发展，上以美国为玉米生产大国，年产2亿多吨，其播种面积占全20%以上，产量占46%，在近年来的玉米贸易中占有75%的份额。我国玉米产量为1. 1亿吨左右，居第2位。

　　应该看到，我国玉米产量虽然很高，仅次于美国，但按人均量还是 个低水平。美国年产玉米2亿多吨，人均达770kg左右.我国人均玉米不到90kg，所以仅作饲料亦并不富余.目前我国用于饲料的粮食约5000万吨，今后随着养殖业的发展，人民生活水平的提高，需要更多的玉米应用于饲料.而玉米加工设备工业的发展，特别是食品工业的发展，也需要更多的玉米。所以 须对我国不太富裕的玉米资源，进行合理利用，开展综合利用深度加工.在以玉米为原料的工业企业，实行食品和饲料的联产，更好地提高玉米的经济效益，进 步促进玉米生产的发展。

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