水分调节是玉米面加工设备中 要的工序之

　　为了更方便进行接下来的加工处理，使设备得到更好的加工效果，大多数的粮食设备都需要对其进行水分调节。那么使用玉米面加工设备的话，需要进行调节吗?

　　其实水分调节工序是玉米面加工设备的 要工序之 ，使用的时候， 定要进行润水工序。该流程的设置，是为了通过增加玉米皮层和胚的水分，达到原料软化、增强韧性、弹性，减少脱皮、脱胚过程中对胚的损伤，提高脱皮、脱胚效率的作用，过程中需控制水分向胚乳内部渗透，其中，玉米原料比较适宜的加工水分为16%到17%，当玉米的水分不符合要求时，就需要进行水汽调节。它的过程，分为着水和润水两个步骤。先是比如水温在20摄氏度以上时，只用水调节而不用蒸汽。水温较低时，着水时喷入蒸汽，提高料温和水温，加速水分向玉米皮层和胚的渗透速度。

　　着水后的原料需要入润玉米仓进行润水，使水分均匀地渗透玉米的皮层和胚。至于时间把握的话，不宜过长也不宜过短，会影响脱皮效果， 般它的润水时间为8分到10分左右，如果是硬质粒较多时，润水时间可适当加长。水分调节通过增加玉米皮层和胚的水分，软化皮层和胚，增强皮层韧性，减小皮层与胚乳的结合力，使胚体膨胀，弹性增加，增强玉米面加工设备的加工效果。