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玉米粉加工设备加工玉米时的膨化工艺介绍
发布时间:2017-09-13 来源:
玉米粉加工设备加工玉米时的膨化工艺介绍。原有的设备,因为结构比较简单,加工玉米时效果往往不太理想。现如今使用的玉米粉加工设备,性能更加完善。其中膨化工艺起到了哪些作用呢?
1、先,该工艺属于是后期的加工工艺。经膨化后,原本的粗硬组织结构受到破坏,会变成熟食,可以直接用开水冲食,或制成压缩食品,或稍经加工即可制成多种食品,食用更简便、柔软、节省时间。
2、物料经过玉米粉加工设备的膨化工艺,等于给它进行了 次高温**,成品中的水分含量会大大降低,这样可以有效的限制虫、霉等物的滋生,加强了它们在储存中的稳定性,比较适于较长期储存。
3、可能有些人会误以为,膨化工艺会导致物料中的营养成分被降低,其实不然,经分析得知,玉米膨化产品的营养成分保存率和消化率都是比较高的,对玉米的营养并没有影响,甚至其消化率比未膨化的还要高 些。
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