河南粮院分析玉米加工机械的脱胚破糁工艺

 　　玉米加工机械中脱胚和破糁的目的就是利用机械的外在力量达到对玉米劈坏的目的，改变原料的形状以及大小，符合成品的加工要求。玉米加工机械进行脱胚以及破糁是加工的主要工艺，在脱皮的过程中，只有 部分胚和胚乳进行分离，符合加工工艺以及成品的要求。玉米机械设备的脱胚以及破糁是指胚和胚乳进行分离，在脱皮的过程中，只有 部分胚和胚乳进行分离，大部分仍然是在 块的，经过脱胚以及破糁之后进行进 步的脱离。

　　①玉米经过玉米加工设备的破碎、应分成4—6瓣，粒形整齐。

　　②经过破碎处理之后的混合物中，应该尽量减小整粒以及比较大的颗粒，减少粉和小糁的数量。

　　③玉米机械设备的脱胚效率比较高，这样可以保证胚的完整度，不会发生过度的损伤。

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