石磨面粉机械中磨齿的设计与制作技术详细分析

　　传统的石磨面粉机械包括上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成，上面的扁圆柱形是纯手工制作的大石块，两扇的圆盘上面凿出 道道斜纹，叫磨齿。石磨面粉机械磨齿的制作是个专业性比较强的复杂技术，设计合理、自然、科学，需要进行手工调制，其中的角度、尺寸以及间隙是其他面粉加工设备不可替代的。

　　石磨面粉加工设备的磨盘上面还凿上孔，与下盘相咬合，下扇的中间有 短的立轴，是用铁制造成的，上扇的中间有 个相应的空套，两扇相相合，将下扇固定，这样上扇才能绕轴逆向转动。同时石磨面粉机械两扇的接触面有 个空膛，叫作“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。石磨面粉机械的上扇在作旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙，使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。 低速研磨，低温加工，营养成分不被损害，但石磨有含沙量过高的弊端,石磨和粮食作物自然摩擦，石磨含有的矿物质与粮食作物营养元素天然混合，融为 体，纯正原味，绿色天然，**，营养健康。

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